Was geht im Kopf Ihres Auditors vor? Die Umstellung auf Version 8 ist geschafft, die ersten Audits nach dem neuen Protokoll laufen. Doch während wir QMBs uns durch geänderte KO-Kriterien und neue Formulierungen arbeiten, stellt sich die Frage: Hat sich die Sichtweise des Auditors verändert? Die Antwort ist ein klares Ja. Ein Auditor bei einem… IFS Food 8 weiterlesen
Kategorie: Allgemein
Die 5 häufigsten baulichen Mängel bei Audits
– und wie man sie behebt Ein IFS-Audit (International Featured Standards) ist für Lebensmittelbetriebe der Moment der Wahrheit. Wenn der Auditor mit der Taschenlampe die Produktionshalle absucht, rückt ein Thema oft unfreiwillig ins Rampenlicht: Die bauliche Schädlingsprävention. „Schädlingsmonitoring vorhanden“ reicht heute nicht mehr aus. Auditoren fordern zunehmend den Nachweis, dass Schädlinge gar nicht erst eindringen… Die 5 häufigsten baulichen Mängel bei Audits weiterlesen